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我们小时候的春节

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发表于 2015-7-7 16:00:58 | 显示全部楼层 |阅读模式



此前,有很多人以各种形式的文体描述过达斡尔族的春节。我这篇文章是真实地记录我们小时候村里的春节习俗、吃食等,更重要的是表达心中永远都挥之不去的童年的春节梦。
春节喜庆气氛在11月下旬就开始在家家户户屠宰年猪的活动中逐渐拉开序幕了,屠宰年猪的时候亲戚朋友聚在一起热热闹闹的吃一顿,大人们在一起一边干活儿一边在议论着一年的收成、猪的肥瘦等话题,孩子们则聚在一起玩。我们在冬季的玩具大概就是溜冰雪,还有打“噶拉哈”(狍子腿关节骨)等,打“噶拉哈”是最吸引人的,因为它不仅涉及到扔石头的准头还有彩头,彩头就是那用石头打出圈的“噶拉哈”。
开饭了,端上来一大盘灌血肠、糊熟的猪肝等内脏还有一大盘五花肉、酸气和肉香味四溢的杀猪菜(猪肉粉条炖酸菜,当然达斡尔族的炖菜一般都会有饭豆哦)。这几样菜是每家杀猪都必不可少的,其余的猪肉都要按部位卸开以后用冰冻上以备春节时候吃。
各家的猪都屠宰完了也快到腊月了,达斡尔族人的腊八粥和汉族是不同的。一般的人家腊八粥都是用粘米煮,然后吃的时候在饭的中间挖出一个坑把一块牛油搁进去,等油化了以后粘米粥沾油吃。也有粘米酸奶粥,这个粥沾奶油吃,也有把奶皮子拌在粥里调味儿的。
腊八过后家家户户就忙着买布料、棉花等给大人孩子裁剪、缝制过年穿的新衣。
各家各户的男人们也都忙着准备一年的柴禾,上山砍柞数、到河套子里砍柳树(红毛柳长得也很粗),然后把柴禾劈成一小段一小段码起来准备正月里烧。
腊月二十三过小年,家家户户都忙着清扫室内室外。掩埋在冰雪里的冻肉开始拿出来了,每顿饭都有肉吃了。
腊月二十三祭灶神(嘎利巴日肯)从前屯勒恩博老爷子那儿请回一尊新的灶神(嘎利巴日肯)画像,然后给旧的画像上灶神的嘴抹上麻糖放到灶坑里焚烧。据说此时在烟筒边上就能听见车马飞驰的声音,可惜每次在寒风中守在那儿也没有听到过。这时候老人们还有意无意的讲一个牛没有上牙的故事:“牛原来是天上神班的一个差官,玉皇大帝差它到人间传旨。“让人们每天洗三次脸吃一顿饭”,可是能吃能喝的“牛大哥”心里总惦记吃,到人间传旨的时候把每天洗三次脸吃一顿饭说成,洗一次脸吃三顿饭。然后急匆匆回去向玉皇大帝交差,玉皇大帝问它,你是怎么传的旨?牛说,我已经把一天洗一次脸吃三顿饭的旨意交代的很清楚。玉皇大帝说,既然你要让人间每天吃三顿饭就罚你去帮人间种地吧。而且还要你自己打掉上牙少吃东西。“
我不知道老人们为什么总在这天讲这个故事给我们听,后来知道用麻糖黏住灶神的嘴是封住灶神的嘴,让他上天少告状。那这个故事大概也是给灶神听的了,让他上天以后少说话,说漏嘴别挨罚。
腊月二十三的晚上贴上新灶神像以后我们家一般是要吃一顿饺子(便西),吃饺子的时候我妈妈会拿出两个饺子扔进灶坑里,据说是给灶神吃的。
腊月二十三以后村里就更热闹了,大街上熙熙攘攘的人群涌向供销社,每天都有人进进出出的购置年货。年画、挂千、写对子的红纸,冻柿子、冻梨、花红等水果,还有糖果糕点、新衣服、布料、爆竹是我们小孩儿的最爱,大人们则忙着买酒,老白干、二锅头、还有果酒,祭拜诸神的香烛也是不可缺少的。有的富裕一些的人家也会给孩子们买一些书籍、玩具,在春节期间买的玩具大多是灯笼和小蜡烛。三十晚上没有提着点燃小蜡烛的灯笼兜里揣着小爆竹在小朋友中也是很没面子的哟。这时候谁要是背上斜背一只新买的玩具枪,或是腰里别着一只玩具手枪那是不得了的。一定会成为小伙伴们的中心,小伙伴们羡慕的眼神一定会让他飘飘欲仙。
我妈妈这时候还要煮黄豆做酱块,码放在在屋里的高处用木板搭的台子上发酵。
这时候,在阿尔拉和尼尔基上学的学生们也开始排练节目,准备在春节期间为村里人演出。
最吸引大家的是小学校操场上的篮球比赛和晚上在胡同里的曲棍球比赛,特别是曲棍球赛还有年逾花甲的老人们都会上阵亮上一两手绝招。
我家西边的胡同是一个天然的曲棍球场地,两边柳条编制的篱笆是曲棍球场的两个边线胡同的两个口用冻牛粪垒球门。
我们的球杆(伯夷ko)都是利用柞树幼木的天然弯曲做成的,球(颇列)则是用山杏的根雕制。山杏的根没有规则的木纹无论怎么击打都不易裂纹,就是雕制很费事。
球场上老人巧妙带球闪躲避让、经验老到,青年们则奋力追逐球到人到、年少张狂。此起彼伏的喊声、笑声在月色皎洁的冬日夜晚荡漾在山村的空中。
年三十的上午是最为忙碌,也是一家人其乐融融的时候。男人们把两进大院都打扫干净、准备祭神的器具、在大门口堆上一堆准备点篝火的柴草和干牛粪,女人们则在屋里准备三十晚上的食物。由于三十晚上给各路诸神拜祭品,所以许多肉食都要在上午煮熟。我们则是在姐姐的带领下贴对联、挂千、年画。贴年画是很有意思的,那时候有四联的故事年画,有三国演义摘录的、也有水浒摘录的年画。我们一边看画一边读着故事内容,并且相互讨论着知道的其它故事内容。在那个缺少读物的年代里,像《武松打虎》《小李广花荣》等条屏故事年画是我最喜欢的。
下午两点左右,在我的一挂鞭炮噼噼啪啪炸响的时候我父亲已经点燃了大门口的篝火。熊熊燃烧的火焰象征着我们家蒸蒸日上的生活,往篝火里投掷进去的肉食、糕饼等是我们一家人祈求上天保佑明年好收成的愿望。等火着了一会儿我父亲有找了一些湿一些的柴草覆盖上,并在周边为了一些没干透的牛粪摆了一圈,因为这个火堆需要延续到破五(正月初五)。
篝火燃烧后整个村庄笼罩在青烟缭绕的暮霭之中,恍如那神话中的天宫一般。
晚饭是全部用大块的肉食组成的宴席,在家里人享用以前都摆在各位“巴日肯”像前,袅袅上升的香散发出浓烈的香味。肉香味儿都被掩盖在其香味儿中,就好像妈妈说的“巴日肯”吃过的肉香味儿不浓了。
达斡尔族祭神的肉是按照部位拆卸下来的,而且每一个部位都有特定的供奉对象。有些是根据神们的爱好,有些是根据以往的承诺还愿。
达斡尔族人有病有灾的时候通过(雅德根)求某某巴日肯的时候许诺将其饲养的猪或牛的某个部位供奉给它,这个承诺大部分都是在过年的时候宰杀猪、牛以后还愿。
达斡尔族人没有祖宗牌位和祖祠等拜祭祖宗的地方,有的人家的祖宗就在那“巴日肯”里。但是对于去世三年内的长辈在西屋南炕摆上他们生前用过的被褥枕头,旁边还要摆上一个小炕桌。小炕桌上摆满各种吃食,肉食、水果、糕饼、酒和烟。并在年三十的晚上和初一的早晨,像给活着的老人行请安礼和磕头。这要摆到初五,假如在十五以前有远道的直系亲属来串门提出要给老人磕头也有临时摆上被褥铺位让其跪拜的情况。
晚上要在东北方燃烧一把草,点燃香烛或艾草绳给北斗祭拜。但是达斡尔族人为什么拜北斗星我直到现在还不知其含义。为此我请教过很多人,他们也都说不清到底为什么。
三十晚上大家会玩到很晚,燃放爆竹、打扑克、讲故事(说书)、读书等活动。半夜吃饺子,饺子里放一个硬币、一小截线绳、谁要吃到硬币就说明今年的运气好,谁要是吃到线绳就说长命百岁。
达斡尔族没有守岁的习俗,所以吃完饺子之后要尽快到老人那里拜年磕头。给自己家里的老人磕头必须要抢先,不能让别人先磕头。第二天一到早起来在大哥的带领下去拜年,大哥要拎着酒壶和酒盅。进屋后给长辈依次请安敬酒并磕头。老人们盘腿坐在炕上接受礼仪并祝福,并给孩子们分发糖果等。
大街上的人们一群一伙,手里大都拎着酒壶的拜年人群。见面互相请安问候,有的还顺便邀约一起出去给共同的亲人或朋友家拜年。小孩子们邀约打“噶拉哈”、扔口袋游戏等,青年朋友们则邀约打曲棍球或打篮球等游戏。
到处都漾溢着快乐喜庆、祥和的节日气氛,每一个人的脸上都挂满幸福美满的笑容。
初一一大早大约凌晨12点钟村街就开始热闹起来了,一群群欢乐的人群就已经开始拜年。
待续


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 楼主| 发表于 2015-7-7 16:02:55 | 显示全部楼层
续上
       达斡尔族人春节拜年一定要争先,如果让人家堵在自己家里就觉得不如人。所以互相拜年的人大多都会在半路遇见互致问候祝福,然后都去对方或其他家里有老人的直系亲属家去拜年,如果亲属家有长辈去世不满三年仍在设灵位的必须首拜,然后按照辈分年龄按序拜望。
拜年时候大多是一群人中岁数大的领队拎着酒壶,进屋以后给长者依次请安,并给长辈斟酒行跪拜礼磕头。长辈端着酒杯致祝福词,孩子们磕完头以后一饮而尽。
       初二在村里给其他家族的老人拜年,其家人也会回访。
       初三到邻村的亲属(姑舅)家拜年,姑娘、女婿回娘家。
       初五结束拜年活动,但是碰到比自己年长的人也要请安问候并互致春节喜庆。
这里插一个礼仪说明,如果你碰到一位老者在春节期间给一位年青人行请安礼,而那位青年倒地跪拜磕头请你不要奇怪。那一定是青年家里的长辈有过世的亡者,老人的请安是对亡者的吊唁,而年青人是对老者致谢和对先人的追思。
       初七人日达斡尔族人将就吃烤肉等吃食,后来由于烤肉食材的减少这个习俗逐渐改为吃饺子等。
达斡尔族人认为人日这天是女娲娘娘创造万物时创造人的日子。这天忌远行。
达斡尔族人过正月十五卡钦节,正月十四晚上叫卡钦布通类似于年三十。达斡尔族人认为正月十五是诸神归位的日子,所以十四卡钦布通晚上也要点香祭祀、燃放爆竹、吃手把肉。
       稍稍平静下来的节庆又会燃起一个小小的高潮,妇女们汇聚到一个较宽敞的人家里跳鲁日格勒舞蹈。他们此起彼伏的歌声伴随着一声声会声会音的鸟鸣、兽嘶和舞蹈的踏步声在山乡的夜空中回荡。皎洁的月亮高高地挂在树梢上,树下的胡同里两个曲棍球队的厮杀正当高潮时分。专门在夜里使用的火球在夜空中划出一道道完美的弧线就好像当代城市上空闪烁的霓虹灯一样装扮着节日的山村。
       正月十六对于达斡尔族人来说是春节吉庆的最高潮,也是为整个一年画上的完美句号的一天。
达斡尔族人把正月十六叫做“霍乌都日”,翻译成汉语是炭灰日。一早晨孩子还没睡醒妈妈就用手指在木炭上蹭点黑灰轻轻地点在孩子的额头上,祈求孩子躲过世间的灾难和病祸。
这时候年青人则已经准备了足够的黑灰成群结队的相互抹黑,所有的人脸上多多少少都会有黑颜色,姐夫和嫂子们的颜色一定会重一些因为那些调皮的小舅子和小姑子一定不会轻易放过他(她)们。这个习俗至今还在达斡尔族聚集区延续,已经成为特色民族节日和文化。
       随着社会的进步,物资的丰富我们小时候只有在年节时才能见到和品尝到的食物现在已经成为平时饭桌上的平常食品。然而我还会时不时的思念那个年代的味道,回味那个年代的味道。还常常会情不自禁的发出慨叹,“嗨,这个东西真不如我小时候的味道了”!
其实还是那个东西,只不过吃的人经历过的美食多了味蕾真的有些麻木了。
   
   
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发表于 2015-7-30 18:37:52 | 显示全部楼层
亲切自然的叙述,仿佛把我们带回了童年的时候,感谢!
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发表于 2015-7-30 18:51:12 | 显示全部楼层
“三十晚上没有提着点燃小蜡烛的灯笼兜里揣着小爆竹在小朋友中也是很没面子的哟。这时候谁要是背上斜背一只新买的玩具枪,或是腰里别着一只玩具手枪那是不得了的。一定会成为小伙伴们的中心,小伙伴们羡慕的眼神一定会让他飘飘欲仙。”
很欣赏这一段文字心里描写。
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发表于 2015-7-30 23:29:00 | 显示全部楼层
真幸福;我小时候的春节也不这样啊。 psbCACI3RUW.jpg
daogur aiman kuu haoyer kuqlese;
daogur aiman bunudur elali san bolobei!!!
                                                   何斯尔·飛
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 楼主| 发表于 2015-7-31 09:49:49 | 显示全部楼层
阿尔登唱 发表于 2015-7-30 18:51
“三十晚上没有提着点燃小蜡烛的灯笼兜里揣着小爆竹在小朋友中也是很没面子的哟。这时候谁要是背上斜背一只 ...

我们虽然是在网络中神交,但是你能对这段文字有感觉我觉得你一定是和我一样有过这个时期的生活。感谢共鸣!
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发表于 2015-8-1 10:39:16 | 显示全部楼层
总是喜欢小时候的春节,总是记得那么深。虽然物资没有那么丰富,游戏也就那几种。
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 楼主| 发表于 2015-8-1 17:57:25 | 显示全部楼层
老香山哲 发表于 2015-8-1 10:39
总是喜欢小时候的春节,总是记得那么深。虽然物资没有那么丰富,游戏也就那几种。 ...

那时候的面麦香味儿浓郁,有一次我大姑偷偷给我在灶坑里烧了一个中间带眼的饼吃我刚要吃的时候妹妹从外边进来了。她瞪着大眼珠子到处找嘴里还嘟囔着哪来这么香的味儿,我不好独吞烧饼分一半给了妹妹。现在的面怎么就没有那个味儿了呢,是使用化肥的缘故还是我们已经被麦香味儿麻木了呢?!
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发表于 2015-8-2 11:41:29 | 显示全部楼层
这篇反映达斡尔阿涅和浓郁童年生活情趣的散文,描写细腻,感情饱满。赞赏。
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 楼主| 发表于 2015-8-2 13:38:33 | 显示全部楼层
naliuhaoya 发表于 2015-8-2 11:41
这篇反映达斡尔阿涅和浓郁童年生活情趣的散文,描写细腻,感情饱满。赞赏。 ...

估计六到七十岁之间的人还保留着那个年代的少年(年青)记忆,我们虽然物资缺乏一些但不缺乏热情和纯真。感谢您的跟帖!
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